Yến mạch luôn được xem là loại thực phẩm chuẩn mực cho lối sống lành mạnh. Thành phần của yến mạch bao gồm protein, khoáng chất, chất xơ, chất béo và các chất chống oxy hóa. Với những thành phần đó thì yến mạch có tác dụng gì? Hãy theo dõi bài viết này của GiaiNgo nhé!
Ngày nay, yến mạch đang được xem như loại thực phẩm thiết yêu và vô cùng quan trọng đối với một số người. Vậy yến mạch có tác dụng gì mà lại được trọng dụng như thế?
Đây có lẽ là câu trả lời đang mong đợi nhất của câu hỏi yến mạch có tác dụng gì. Trong yến mạch rất giàu chất xơ, ít calo và cực kỳ hiệu quả trong việc tạo cảm giác no lâu. Sử dụng yến mạch có thể kiềm chế cơn thèm ăn, giúp đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng và tốt cho quá trình trao đổi chất.
Theo nghiên cứu, yến mạch xếp ở vị trí thứ 3 trong danh sách hiệu quả tạo cảm giác no của 38 loại thực phẩm phổ biến hiện nay.
Yến mạch có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu có trong máu nhưng lại không làm ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt khác. Đồng thời, nó có tác dụng tăng cường lưu thông máu để bảo vệ tim, giúp ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh về tim mạch. Các bệnh đó có thể là tai biến mạch máu, xơ cứng động mạch.
Trong yến mạch có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào cơ thể chống lại các gốc tự do. Nhờ đó, thường xuyên sử dụng yến mạch chính là cách phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Bên cạnh thắc mắc yến mạch có tác dụng gì thì làm sao sử dụng nó hiệu quả cũng là một vấn đề thu hút sự quan tâm không kém. Yến mạch nên sử dụng nguyên chất, không nên pha tạp với bất kỳ loại thành phần nào khác không rõ nguồn gốc. Tuy cung cấp nhiều khoáng chất nhưng khi kết hợp với trái cây hoặc sữa tươi; thì yến mạch sẽ phát huy được tối đa hiệu quả của nó.
Yến mạch sẽ phát huy tối đa công dụng của nó nếu bạn dùng đúng liều lượng quy định. Theo các nghiên cứu lâm sàng, mỗi người nên sử dụng khoảng 28 gam yến mạch dạng bột. Tương đương với 3 chén nhỏ mỗi ngày để có thể làm giảm một lượng đáng kể cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, ở dạng lỏng, 3 gam chất xơ yến mạch hoà tan sẽ là một liều lượng hoàn hảo.
Tuy đây là một loại thực phẩm lành tính thế nhưng vẫn có một vài lưu ý khi sử dụng.
Việc lạm dụng vô tội vạ bột yến mạch có thể khiến bạn bị tăng cân thay vì giảm cân. Ngoài ra, nó còn gây ra tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ. Thậm chí nó sẽ kích thích thần kinh gây căng thẳng, dễ cáu gắt… Đặc biệt là với chị em phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh.
Người có gan nóng không nên ăn yến mạch vì việc ăn nhiều yến mạch sẽ khiến bụng người bị gan nóng khó chịu. Bên cạnh đó, những bà bầu cũng được các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế ăn yến mạch vì ăn yến mạch có liên quan đến mức độ bài tiết hormone.
Yến mạch giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng, nên là một thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Ngoài ra yến mạch giúp hấp thu lượng chất xơ cao gấp đôi so với những loại bột khác mà không chứa chất béo, đường làm béo và lượng calo rất ít.
Yến mạch còn là nguồn cung cấp vitamin nhóm B, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thế những có những loại yến mạch có chứa đường nên người dùng phải nên cẩn thận lựa chọn.
Sữa yến mạch là một thực phẩm tuyệt vời cho người ăn kiêng. Sữa yến mạch cung cấp các nguồn vitamin B tuyệt vời. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong máu; và làm tăng độ chắc khỏe cho xương.
Yến mạch còn được sử dụng trong làm đẹp. Mặt nạ bằng yến mạch sẽ đem lại rất nhiều những tác dụng thần kỳ. GiaiNgo sẽ đề cầm đến một số công dụng của mặt nạ yến mạch như sau:
Yến mạch là loại ngũ cốc có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. GiaiNgo đã giúp bạn biết được yến mạch có tác dụng gì. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng loại thực phẩm này quá; vì nó vẫn sẽ đem đến các tác dụng ngoài ý muốn đấy nhé.
