NaHCO3 có kết tủa không? Tính chất của NaHCO3 Hóa học 12

Khi chế biến thức ăn, baking soda hay bột nở thì ắt hẳn đã không còn xa lạ với nhiều người. Vậy NaHCO3 là chất gì, NahCO3 có kết tủa không, cùng GiaiNgo khám phá nhé!

NahCO3 có kết tủa không?

Trước khi đi vào chi tiết NaHCO3 có kết tủa không, thì cùng GiaiNgo điểm qua khái niệm về NaHCO3 nhé!

NaHCO3 là chất gì? Muối gì? Môi trường gì?

NaHCO3 là một chất ở dạng bột trắng, mịn, dễ hút ẩm nhưng lại ít tan trong nước. Khi có sự hiện diện của ion H+ thì khí CO2 sẽ được tạo ra.

NaHCO3 còn có tên gọi khác Sodium bicarcbonat, muối nở, Backing soda, bột nở, Natri hydrocacbonat.

NaHCO3 là một muối axit do có gốc H linh động trong thành phần gốc axit, thể hiện tính axit yếu.

Dung dịch NaHCO3 có môi trường bazơ yếu. NaHCO3 thường được dùng để làm thuốc tiêu mặn, trung hòa bớt axit trong dạ dày.

NaHCO3 có kết tủa không?

NaHCO3 không có kết tủa vì dựa vào đặc tính hóa học NaHCO3 là muối tan trong nước.

NaHCO3 kết tủa màu gì?

Trường hợp đặc biệt, NaHCO3 tác dụng với bazo Ca(OH)2, Ba(OH)2 tạo kết tủa trắng.

PTHH: NaHCO3 + Ca(OH)2→ CaCO3 ↓ + NaOH + H2O

Tính chất của NaHCO3

Tính chất Vật lý của NaHCO3

NaHCO3 là một chất rắn màu trắng có dạng tinh thể đơn tà (monoclinic). NaHCO3 trông giống như bột, hơi mặn và có tính kiềm tương tự như loại soda dùng trong tẩy rửa.

NaHCO3 khác với nhiều muối của kim loại kiềm và muối hiđrocacbonat khác. NaHCO3 ít tan trong nước có thể coi như là không tan.

Ngoài tự nhiên từ hàng ngàn năm trước, nơi có suối khoáng, các sông hồ bị bay hơi một cách nhanh chóng bởi nhiệt độ cao. Ở những nơi này ta sẽ tìm thấy được NaHCO3 trong quặng nahcolite.

Một số thông số Vật lý của NaHCO3:

• Khối lượng riêng: 2,159 g/cm3
• Khối lượng mol: 84,007 g/mol
• Điểm nóng chảy: 50^oC (phân hủy)
• Độ hòa tan trong nước: 7,8 g/100ml (18^oC)

Tính chất Hóa học của NaHCO3

Một số tính chất Hóa học tiêu biểu của NaHCO3

• NaHCO3 bị thủy phân trong dung dịch nước tạo thành môi trường bazơ yếu. NaHCO3 có thể đổi màu quỳ tím nhưng không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein.
  • PTHH: NaHCO₃ + H₂O → NaOH + H₂CO₃
• NaHCO3 tác dụng với axit mạnh tạo thành muối, nước và đồng thời cũng giải phóng khí CO2.
  • PTHH: 2NaHCO₃ + H₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O + 2CO₂
• NaHCO3 tác dụng với bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới.
  • PTHH: NaHCO₃ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + NaOH + H₂O
  • Hoặc tạo thành hai muối mới: 2NaHCO₃ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ + Na₂CO₃+ 2H₂O

Điều chế NaHCO3

Ở thời điểm hiện tại, công nghệ Solvay được xem như công nghệ chủ yếu để điều chế NaHCO3. Cho phản ứng giữa amoniac, clorua natri, cacbonat canxi và dioxit cacbon trong nước.

NaHCO3 còn có thể thu được từ phản ứng của cacbon dioxit tác dụng với natri hidroxit. Sau đó thêm CO2 dư tạo ra NaHCO3 và cuối cùng đem đi cô đặc dung dịch thu được muối ở dạng khan.

• CO2 + 2NaOH → Na2CO3 + H2O
• Na2CO3 + CO2 + H2O → 2NaHCO3

Ngoài ra, bánh soda được sản xuất theo phương pháp tương tự. Tro soda hòa tan vào nước và xử lý với điôxít cacbon, cuối cùng bicacbonat natri được tạo ra ở dạng rắn.

• Na2CO3 + CO2 + H2O → 2NaHCO3

Ứng dụng của NaHCO3

Một số ứng dụng nổi bật của NaHCO3 như:

Trong thực phẩm

• NaHCO3 giúp tạo độ xốp giòn các loại bánh quy, bánh cookies, bánh quẩy.
• NaHCO3 tác dụng làm đẹp cho bánh với vai trò như chất bột nở. Baking soda được dùng rất hiệu quả để giúp ngấm gia vị vào các món thịt hầm, ninh xương.
• Đồng thời sử dụng NaHCO3 trong làm giảm nồng độ axit trong các loại nước uống giải khát, nước chanh,…

Trong y tế

• NaHCO3 đóng vai trò là một chất dùng để trung hòa axit, góp phần chữa trị các bệnh liên quan đến dạ dày như ợ nóng, khó tiêu.
• NaHCO3 là thành phần của nước súc miệng hay dùng trực tiếp để loại bỏ mảng bám và làm trắng răng bằng cách chà lên răng.
• NaHCO3 có thể sử dụng để giảm lượng dầu trên da đầu, hạn chế nổi mụn trứng cá trên da mặt. Đồng thời NaHCO3 giúp tạo bột và tăng độ pH trong một số loại thuốc sủi bọt.

Ứng dụng khác

• Ứng dụng trong nhà bếp, dùng trong lau chùi, tẩy rửa các dụng cụ, rắc vào các khu vực xung quanh nhà để chống một số loại côn trùng.
• Ứng dụng trong xử lý nước thải, trong ngành công nghiệp cao su, da và chất chữa cháy.

Có thể kết luận rằng, ứng dụng của NaHCO3 trong đời sống của chúng ta vô cùng hữu ích. Khi cần sử dụng NaHCO3 bạn chỉ cần đến đại lý vật liệu hay cửa hàng gần nhất có mua nguyên vật liệu này.

Đọc bài viết của GiaiNgo, bạn đã biết được đáp án cho câu hỏi NaHCO3 có kết tủa không cũng như biết được một số tính chất của NaHCO3. Các bạn hãy nhanh chóng theo dõi GiaiNgo ngay để cập nhật nhanh nhất thêm nhiều thông tin hơn nhé!