Ngày nay, bột gelatin được ứng dụng rộng rãi trong các công thức làm bánh hoặc nấu chè. Vậy gelatin là gì, công dụng và cách sử dụng bột gelatin đúng cách? Hãy cùng GiaiNgo tìm hiểu về bột gelatin qua bài viết dưới đây nhé!