Nguồn thực phẩm của con người rất đa dạng, không chỉ có lợn, bò, gà,… Mà còn có một con trông thoáng qua khá giống vịt và ngỗng đó chính là con ngan. Cùng GiaiNgo tìm hiểu con ngan là con gì nhé!
Con ngan là tên được người miền Bắc gọi nhiều, riêng miền Nam lại có tên gọi khác. Đó là vịt xiêm – Muscovy, chúng thuộc cùng loài Cairnia niochata.
Loài này bắt nguồn từ Nam Mỹ, dần dần lan sang nhiều nước như Anh, Pháp,… Sau đó đến Việt Nam được người dân nhân giống chăn nuôi số lượng lớn.
Con ngan khá dễ nuôi, kỹ thuật chăn nuôi không cầu kỳ hay tốn kém nên được người dân ta lựa chọn nuôi nhiều. Nhiều nơi còn có những trang trại lớn để ruôi riêng dòng gia cầm vịt xiêm này để cung ứng ra thị trường.
Thị trường hiện nay có nhiều loại vịt xiêm khác nhau như xiêm đen/xám/trắng.
Gia cầm họ vịt, ngỗng có nhiều đặc điểm rất giống nhau, khiến mọi người khó mà phân biệt được. Tuy nhiên nếu bạn để ý những điểm sau thì có thể nhận biết được con ngan đơn giản:
Sự khác nhau giữa con ngan và con ngỗng qua các yếu tố:
Con ngan là con vịt xiêm. Con ngan, mà bà con trong miền Nam gọi là con vịt xiêm, được xếp vào loại thủy cầm có cơ thể lớn nhất. Nhiều chú ngan cho ta tới 5kg - 6kg thịt.
Ở miền Nam, người ta gọi tên con ngan là con vịt xiêm. Tương tự một vài tỉnh ở miền Bắc cũng biết đến ngang là vịt xiêm.
Trên đây là thông tin tổng hợp con ngan là con gì. Hy vọng với những kiến thức tổng hợp trên sẽ hữu ích với độc giả. Nếu thấy hay nhớ like và chia sẻ giúp GiaiNgo nhé!
