Món chè đang “làm mưa làm gió” trên khắp các trang mạng xã hội về sức khỏe và làm đẹp, được rất nhiều người tìm kiếm. Đặc biệt là các chị em phụ nữ đó là chè dưỡng nhan. Vậy Cách nấu chè dưỡng nhan? Hãy cùng GiaiNgo tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Chè dưỡng nhan hay còn gọi là chè tuyết yến nhựa đào. Người ta gọi nó như vậy là bởi vì nó được nấu hoàn toàn bằng tuyết yến và các loại thảo dược có tác dụng dưỡng nhan. Đây là một món ăn được chế biến dựa trên nhiều nguyên liệu khác nhau bao gồm táo đỏ, nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết…
Món ăn chè dưỡng nhan có nguồn gốc từ xa xưa của người phụ nữ Trung Quốc. Món ăn này có tác dụng giải nhiệt được các mỹ nữ và cung tần sử dụng trong làm đẹp với tác dụng lưu giữ nét thanh xuân của mình.
Cho đến nay thì chè dưỡng nhan vẫn được phụ nữ Trung Hoa sử dụng rất phổ biến. Tuy nhiên món ăn này mới chỉ du nhập vào Việt nam trong một vài năm trở lại đây.
Chè dưỡng nhan có tác dụng làm đẹp da, giúp thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố dưới da, giúp lỗ chân lông thoáng hơn giảm mụn. Từ đó giúp cho làn da ngày càng trở lên trắng mịn hơn.
Với những người thường xuyên bị mụn do gan nóng thì bạn có thể thưởng thức chè dưỡng nhan có tác dụng giải độc gan, mụn đồng thời giúp thanh nhiệt cơ thể rất tốt.
Chè dưỡng nhan có tác dụng giảm cân. Bổ sung chè dưỡng nhan trong thực đơn hàng ngày giúp no lâu hơn, từ đó làm giảm cảm giác đói, hạn chế thèm ăn. Đó là lý do giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình tốt hơn.
Chè con làm giảm lượng cholesterol xấu ở trong máu rất hiệu quả. Do vậy mà chúng sẽ giúp ngăn ngừa những bệnh tim mạch liên quan đến tình trạng cholesterol xấu; bao gồm huyết áp cao, tắc nghẽn mạch máu, máu đông, và bệnh xơ vữa động mạch… Chúng còn có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể hiệu quả hơn.
Thành phần nấu chè dưỡng nhan bao gồm:
Chè dưỡng nhan có giá chỉ từ 20.000 đồng với thành phần là các nguyên liệu bổ dưỡng. Nhiều người bán giới thiệu “chè dưỡng nhan” bằng những lời có cánh: “Chè dưỡng nhan đẹp cho người lớn, tăng cường miễn dịch cho trẻ em”; “chè dưỡng nhan giúp giảm mỡ, giảm béo, phát triển trí não ở trẻ em”.
Nguyên liệu chè dưỡng nhan, được quảng cáo, theo công thức “cung đình” nhưng được bán với giá bình dân hết mức; thậm chí nếu mua sỉ số lượng lớn giá chỉ từ 19.000 đồng/gói và nấu được 2 chai (mỗi chai khoảng 350ml) hoặc gói 55.000 đồng nấu được 6 chai (mỗi chai khoảng 330ml).
Bước 1: Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi, sau đó cho nhựa đào, tuyết liên tử và đường phèn vào đun trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Cho long nhãn, kỷ tử, táo đỏ và hạt chia vào đun tiếp trong 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho tuyết yến vào rồi đảo đều và tắt bếp.
Bước 1: Ngâm nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ, hạt chia trong 8 – 10 tiếng cho nở mềm, rửa sạch các nguyên liệu khác.
Bước 2: Bắt lên bếp 1.5 lít nước, cho đường phèn, bồ mễ, táo đỏ, long nhãn vào hầm 15-20 phút, tiếp đến cho hạt chia, kỷ tử vào nấu chung, đun thêm 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng cho các nguyên liệu còn lại vào và nêm vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 1: Đem ngâm qua đêm các vị tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào, nấm tuyết và hạt sen.
Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước cùng đường phèn và bắt lên bếp, cho hạt sen và hầm 10 phút; tiếp đó cho long nhãn, bồ mễ và táo đỏ vào hầm trong 15 phút.
Bước 3: Sau đó, cho kỷ tử, nấm đông trùng vào nấu cùng. Cho tiếp tiếp táo đỏ, hạt chia và nấu tuyết vào nấu.
Bước 4: Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào nấu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chỉ cần đợi nguội là có thể ăn thoải mái mà không sợ béo, ngược lại còn giúp chị em giảm cân, đẹp da nữa đấy.
Bước 1: Đem ngâm tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen, nấm tuyết qua đêm cho nở rồi vớt ra. Để bạch quả khi nấu không bị đắng, bạn hãy tách bỏ tim quả, các dược liệu khác chỉ cần rửa sạch.
Bước 2: Cho vào nồi 2 lít nước rồi thêm đường phèn, hạt sen vào hầm trong 10 phút.
Bước 3: Sau đó, cho tuyết liên tử, táo đỏ vào hầm. Kế đến cho hạt chia, bạch quả, nấm đông trùng, kỷ tử, nấm tuyết vào hầm thêm 15 phút.
Bước 4: Tiếp theo cho nhựa đào, tuyết yến vào, khuấy liên tục để nở đều, đun khoảng 5 phút nữa. Lưu ý cả 2 đều nở rất nhanh và nhiều, bạn nên theo dõi để tắt bếp kịp thời.
Bước 5: Nêm lại lần cuối cho vừa miệng, thả quế hoa vào và tắt bếp. Để nguội, múc ra bát ăn lạnh rất ngon.
Bước 1:
Bước 2:
Nên dùng đường phèn hay đường cát khi nấu chè dưỡng nhan?
Đường phèn hay đường cát đều dùng nấu chè được. Tuy nhiên, khuyên bạn nên chọn đường phèn để tốt cho sức khỏe. Không chỉ trong món chè mà hầu như tất cả các món ăn khác. Nếu có thể sử dụng đường phèn thì bạn nên thay thế.
Chọn đường phèn chọn cục nhỏ, màu vàng để khi nấu có vị ngọt thanh, màu chè đẹp, cục nhỏ nấu mau tan, tiết kiệm được nhiều thời gian. Nếu chị em là người yêu bếp núc và có ý định nấu chè nhiều lần nữa, tốt nhất nên mua vài ký đường phèn, sau đó nấu chảy và cho vào hũ, đậy nắp kín để dành dùng dần.
Chè dưỡng nhan để được mấy ngày?
Thông thường, chè dưỡng nhan chứa rất nhiều nguyên liệu, một vài vị trong số đó phải ngâm qua đêm cho mềm rồi mới nấu. Để không tốn thời gian, công sức, nhiều chị em tranh thủ nấu một lần rồi dồn hết vào tủ lạnh để ăn dần.
Theo kinh nghiệm nấu chè của chị em chia sẻ trên các diễn đàn, chè dưỡng nhan để được khoảng 3-5 ngày là ngon nhất. Quá thời gian này, chè vẫn ăn được nhưng không còn thơm ngon nữa.
Từ 15-20 ngày trở đi, chè sẽ bắt đầu xuất hiện vị chua, đây là dấu hiệu của sự hư hỏng. Do đó, bạn nên ăn hết trong vòng 5 ngày kể từ sau khi bảo quản.
Những ai không nên ăn chè dưỡng nhan?
Giống như những loại chè khác, chè dưỡng nhan là thức uống lành tính, có thể dùng cho mọi đối tượng, không phân biệt già, trẻ. Dù vậy, vì chè này có tính hàn, hạ nhiệt nên người thấp nhiệt chỉ sử dụng 2-3 chén/tuần là đủ. Trường hợp trẻ con hệ tiêu hóa còn kém cũng không nên cho ăn quá nhiều.
Trên đây là tất cả những thông tin về cách nấu chè dưỡng nhan. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết được cách nấu chè dưỡng nhan? cũng như nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan. Truy cập GiaiNgo để biết thêm nhiều thông tin nhé!